よもぎ手作りスイーツ試作!

ご無沙汰しております。ゆりちゃんの『り』です。

週末、ゆりちゃんの台所ではちょっとした実験モードに(^^;

GWに摘んで冷凍していたよもぎを使って手作りスイーツに挑戦しておりました。

よもぎを解凍しレンジでチンし乾燥させたものをすりこぎで細かくして(ミルサーも使いました。)⬅️この作業は我が家でしましたが、想像していたのより重労働でした(笑)

粉末になったよもぎを使い美味しく頂けるものを作ろう❗と、白玉粉・ホットケーキミックス・強力粉で、それぞれ作ってみる事に💕
よもぎ団子には市販のものですが、あんこを添えて💖よもぎ蒸しパンとシンプルなよもぎパンと3種類のよもぎスイーツが2時間足らずで出来上がりました‼️

そして、試食~🎵

どれも自然のよもぎの優しい香りがする美味しいおやつになりました💕
よもぎ団子➡️揺るぎ無い王道の和菓子🍡
よもぎパン&よもぎあんパン➡️ふわふわの生地にふんわりよもぎの香りがたまりません🍞
よもぎ蒸しパン➡️和と洋の組み合わせで優しいおやつの出来上がり🥞

そして、こちらのお料理も近々ワークショップ的に開催したいと思います❗

又、各種SNSでお知らせしますのでよろしくお願いします

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